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Epione

Les Libaux - 89220 Saint-Privé - Yonne Saint-Privé Yonne 89220 Les Libaux
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Présentation de Epione

Des plantes que je cultive, aux feuilles sauvages que je cueille dans des lieux protégés, toutes ont un parfum, une saveur, un bienfait. La culture qui sert à mes préparations est biologique, certifiée sans pesticides ni engrais chimique. Je réalise à la main ou à l’aide de mon fidèle petit robot mécanique le désherbage et les récoltes. La ferme est mon laboratoire : j’y sèche la sauge, la marjolaine et le romarin... pour en faire faire des tisanes et des arômes pour la cuisine; j’y compose des bouquets de basilic, d’ortie et de menthe poivrée… j’y transforme l’ail des ours en pesto, les courgettes en pickles et thym citron, basilic, menthe… en sirop.

Chez nous !

Les Libaux 89220 47.69827 3.02927

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