Vendu par: EARL De Saint-Porquier - 82700 Tarn-et-Garonne
Contenu : 1 Litre
L'huile de colza est un incontournable de votre cuisine. Extraite à partir de graines produites sur notre ferme, elle offre une qualité exceptionnelle pour tous vos besoins culinaires. En assaisonnement, en cuisson ou en friture, cette huile saura ravir vos papilles.
Pourquoi choisir notre huile de colza ?
Nous nous engageons à vous fournir un produit de qualité élaboré à partir de graines soigneusement sélectionnées. En effet, elles proviennent de nos colzas qui sont riches en vitamine E et en oméga 3, 6 et 9, acides gras essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.
Que vous soyez un chef professionnel ou un passionné de cuisine à domicile, notre huile de colza sera votre alliée.
Conseil d’utilisation : éviter les cuissons au-dessus de 180°C
Caractéristiques :
🌼 Pour une cuisine polyvalente : Utilisez-la pour préparer des vinaigrettes, des mayonnaises, des fritures ou des cuissons sur poêle.
🌼 Idéale pour la cuisson : pour toute cuisson n’excédant pas 180°C
🌼 Matières premières locales : Nos graines de colza ont été cultivées avec soin sur les rives de la Garonne, dans le Tarn-et-Garonne.
🌼 Extraction à froid : Notre huile de colza est obtenue par un processus d'extraction à froid, préservant ainsi tous les bienfaits naturels des graines de colza.
🌼 Antioxydante : Même lors d’une cuisson, la vitamine E n’est pas dégradée et l’huile conserve ses propriétés antioxydantes
🌼 Riche en oméga 3, 6 et 9 : Ces trois nutriments sont essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. De plus, l’huile de colza possède un très bon rapport oméga 3 sur oméga 6
🌼 Goût délicat : son goût subtile apportera de l’excellence à vos préparations
⚠️ Allergène : Traces possibles de fruits à coque
L'EARL De Saint-Porquier : Cultivateurs de Tradition et Gardiens de la Garonne
L'EARL De Saint-Porquier est une entreprise agricole située dans le département de Tarn-et-Garonne (82) qui a des origines profondément enracinées dans la région. Installé en 2016, Julien DEPETRIS avait toujours souhaité devenir agriculteur. Il a au départ commencé avec 40 hectares et cultive aujourd’hui 120 hectares en polyculture (blé, orge, colza, tournesol, maïs et féverole). Sa production est principalement axée sur les céréales, avec une forte emphase sur le blé. L'une des particularités de l’EARL De Saint-Porquier est la culture de différentes variétés de blé, des variétés anciennes aux plus récentes.
L'une des caractéristiques clés de sa ferme est son lien étroit avec la Garonne. Les terres qu'il cultive sont situées le long des rives de la Garonne, caractérisées par des alluvions riches et fertiles. Cette proximité de la Garonne joue un rôle essentiel dans la culture de ses céréales, ce qui permet d'obtenir des récoltes de qualité supérieure.
Avec une envie de transformer et de vendre en circuit court ses récoltes, il a commencé par produire sa propre farine. La diversité de blé cultivée par Julien est au cœur du processus de transformation. En effet, en assemblant trois variétés, il obtient une farine d’excellence. Le succès est immédiat, ce qui l’a encouragé à développer sa gamme de produits. Il investi dans une presse en 2019 et commence à presser ses graines de tournesol puis de colza. En 2022 il développe une gamme d’huile de noix. L’ensemble de ses produits sont d’une grande qualité. Julien est attaché au fait que ses huiles soient vierges et sans additifs et que sa farine soit 100% blé sans aucun améliorant.
