ALTIAM - Vinaigre de Sapin Extra Sec Bio

Vendu par : ABIES LAGRIMUS - 66360 Sahorre
Notre 2e Vinaigre 100 % issu de sapin Abies Alba des Pyrénées. Tout le sucre de notre Sirop de sapin a été transformé et éliminé de notre Vinaigre au cours de la lente fermentation. Sec et tendu, vif et nerveux, les notes et saveurs mentholées de la Haute montagne sont présentes de l’attaque à la fi…
Teneur en alcool : 5% (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé)
Volume net : 250ml
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Détails du produit

Notre 2e Vinaigre 100 % issu de sapin Abies Alba des Pyrénées. Tout le sucre de notre Sirop de sapin a été transformé et éliminé de notre Vinaigre au cours de la lente fermentation. Sec et tendu, vif et nerveux, les notes et saveurs mentholées de la Haute montagne sont présentes de l’attaque à la finale.
ALTIAM EXTRA SEC est un vinaigre unique au monde. Exceptionnel, il provient de la lente transformation du sirop de sapin en vinaigre, après une première fermentation alcoolique et un élevage de plusieurs mois en barrique de chêne.
Paré d’une robe dorée aux reflets violines, ALTIAM EXTRA SEC développe des notes délicates de sapin et de Haute montagne dés l’attaque en bouche. Elles sont suivies par la fraicheur et la vivacité des saveurs acidulées ou se mêlent les arômes de fruits rouges et de résine sauvage. C’est un vinaigre sec et délicat pour sublimer vos salades gourmandes, le déglaçage de viandes ou pour une poêlée de champignons.

Composition

Teneur en alcool
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
5%
Volume net
250ml
Composition
Sirop de sapin

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