Blanc sec - Aoc Buzet

Vendu par : Domaine Calbo - 47600 Espiens
Encépagement : 100% Sémillon Vignes plantées en 1986 Densité plantation 4 000 Pieds / Ha Aoc Buzet Conduite du vignoble : Agriculture raisonnée - HVE (Haute Valeur Environnementale niv3) Zéro engrais chimique (seulement organiques et engrais vert type féveroles…) Limitation des phytos et dim…
Teneur en alcool : 12.5% (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé)
Volume net : 0.75L
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LTR

Détails du produit

Encépagement : 100% Sémillon
Vignes plantées en 1986
Densité plantation 4 000 Pieds / Ha
Aoc Buzet

Conduite du vignoble : Agriculture raisonnée - HVE (Haute Valeur Environnementale niv3)
Zéro engrais chimique (seulement organiques et engrais vert type féveroles…)
Limitation des phytos et diminution des doses
Confusion sexuelle contre Vers de grappes avec phéromones pour éviter utilisation d’insecticide.
Vendanges manuelle en début septembre avec tri méticuleux

Vinification :
Vinifications parcellaires en cuves inox thermorégulées Fermentation à 16 degrés pour préserver les aromes floraux qui sont délicats.
Elevage sur lies fines en cuve pendant 8 mois.

Conseil de dégustation :
Ce vin blanc sec exprime des notes d’agrumes et de fleurs blanches (acacia), peu acide et bien fruité avec une belle longueur en bouche.
A servir à 10°, idéal pour vos apéritifs et accompagnera des coquillages et poissons (voir sushi). Sublimera un beau plateau de fromage.

Composition

Teneur en alcool
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
12.5%
Volume net
0.75L
Composition
Sémillon

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