Château Molhière Terroir des Ducs Moelleux 2018 Côtes de Duras 6 bouteilles de 75 cl

Vendu par : CHATEAU MOLHIERE - 47120 Duras
Plaisir (gouleyant, festif) Cépages: sauvignon gris 100% Terroir: sol argilo-calcaire. Le vignoble est situé sur le plus haut plateau de Duras, à 110m d’altitude dominant les deux vallées de la Dourdèze et du Dropt. Il bénéficie de la meilleure exposition sud/sud-ouest, balayé par des vents de…
Teneur en alcool : 12.5% (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé)
Volume net : 4.5L
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Détails du produit

Plaisir (gouleyant, festif)

Cépages: sauvignon gris 100%

Terroir: sol argilo-calcaire. Le vignoble est situé sur le plus haut plateau de Duras, à 110m d’altitude dominant les deux vallées de la Dourdèze et du Dropt. Il bénéficie de la meilleure exposition sud/sud-ouest, balayé par des vents de sud propices à son bon état sanitaire.


Viticulture: La vigne est plantée à une densité de 3300 à 4000 pieds hectare. Traitements raisonnés et restreints en fonction de la surface foliaire. Pas d’apport d’engrais, maîtrise de la vigueur, limitation des rendements pour une meilleure maturation et qualité des raisins.

Vinification: raisins vendangés à surmaturité, pressurage pneumatique, débourbage, fermentation de 5 semaines à 18°C en cuve pour finir à un équilibre de 12.5% alcool acquit et 65g/l de sucre résiduel.


Elevage: élevage en cuve. Mise en bouteille précoce afin de préserver fruité et Plaisir, et d’éviter une oxydation indésirable à laquelle les moelleux sont sensibles.

Dégustation: robe aux reflets or argent pâle, senteur de vervaine et de tilleul sur trame fruité. Attaque franche sans gras excessif, sans empattement des papilles, avec fraîcheur de fruits blancs dont la sucrosité se manifeste en fin de bouche compensée par une acidité raisonnable.

Garde: 4 à 6 ans

Accord: tartes, glaces au lait, fraises, dessert au chocolat

Conditionnement: bouteille de 75 cl avec contre etiquette

Température de service: 10°C

Composition

Traitement de conservation
Fermentation
Conseil de conservation
1 à 5 ans
Teneur en alcool
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
12.5%
Volume net
4.5L
Composition
100% sauvignon gris

Modes de livraison

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