colis mixte

Colis mixte viande boeuf Aubrac BIO.
Le colis contient un assemblage de morceaux nobles* (côte, rôtis ...) réalisés par un artisan boucher lozérien.

Élevés en plein air dans les pâturages montagneux des Grand Causes nos vaches Aubrac paissent librement toute l’année pour vous fournir une viande d'exception et de tradition.

Soucieux de leur bien être être nous respectons le cycle de croissance de cet animal rustique en ne vous proposant que des bêtes âgées entre 4 et 5 ans, âge optimal pour la qualité de la viande et un goût authentique.

Engagés dans une démarche respectueuse du bien être de nos animaux nous assistons régulièrement à la mise à mort de nos bêtes pour nous assurer qu'elle se passe dans des conditions optimales de respect de l'animal.

Notre exploitation certifiée Bio par ECOCERT exclue tout recours aux produits phytosanitaires (Glyphosate, engrais chimiques ...)

Vous pouvez venir visiter nos animaux sur rendez vous quand vous le souhaitez.