Cuvée Select Reserve

La Maison Roger-Constant Lemaire est spécialisée dans la production de champagnes rares et atypiques sans fermentation malo-lactique, sans filtration et sans utilisation du collage. Pas d'insecticides, ni acaricides, ni herbicides car nous nous orientons vers le 100% bio.

La Cuvée "Select Réserve" est un champagne 100% Meunier, il est donc un "Blanc de Meuniers", pur produit des terroirs traditionnels de la Vallée de la Marne.

Parfait pour le repas ou pour le dessert, il est également le bienvenu pour l'apéritif.

La cuvée Select Réserve est plus structurée et charpentée au niveau du goût. Le fruité est sa caractéristique principale.

Ce champagne est adapté aux personnes sensibles aux sulfites puisque nos dosages sont extrêmement faibles. En effet, l'absence de fermentation malo-lactique nous permet d'éviter les dosages habituellement pratiqués dans la profession.
Notre acidité (100% naturelle) provient de la plante (et non d'une bactérie), permettant une agréable fraîcheur en bouche.