CARTAGENE ARTISANALE Ambrée 2016

-10%
Vendu par : Domaine MARTINOLLE-GASPARETS - 11200 Lézignan-Corbières
L'apéritif du Languedoc ! préparée à base de raisins BIO (rolle et bourboulenc) et d'eau de vie du Languedoc soigneusement sélectionnée... Sols: Arides d’origine secondaire et tertiaire avec affleurement de calcaires dolomitiques et grès, enrichis durant le quaternaire par des alluvions, des lim…
Teneur en alcool : 15.5% (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé)
Volume net : 0.75L
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18,00 / L
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Détails du produit

L'apéritif du Languedoc ! préparée à base de raisins BIO (rolle et bourboulenc) et d'eau de vie du Languedoc soigneusement sélectionnée...

Sols:
Arides d’origine secondaire et tertiaire avec affleurement de calcaires dolomitiques et grès, enrichis durant le quaternaire par des alluvions, des limons. Parcelles argilo-calcaires caillouteuses et légèrement sablonneuses en surface.

Vinification:
Vendange manuelle, à maturité optimale. Moût de Rolle et Bourboulenc récupéré après pressurage direct à froid, muté à l’eau de vie de raisin du Languedoc, élevage en cuve inox depuis 2015.
Embouteillage au fur et à mesure par notre famille.

Dégustation:
Très frais (8-10°C), belle robe or ambrée, nez complexes aux notes de noyau de cerise et de coing, une bouche ronde et soyeuse aux arômes puissants de miel, de légères notes grillées et de fruits rôtis (ananas)
A boire/Garde: 15 ans

Accords mets:
Apéritif, melons, roquefort, foie gras, châtaignes, bases de sauces pour gibiers, magrets, rôtis et sautés de volailles ou de porc…

Composition

Conseil de conservation
au réfrigérateur après ouverture
Teneur en alcool
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
15.5%
Volume net
0.75L
Composition
Rolle, Bourboulenc

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En point relais avec Mondial Relay

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