Corbières Blanc 2021 BIO

-10%
Vendu par : Domaine MARTINOLLE-GASPARETS - 11200 Lézignan-Corbières
Rolle, Maccabeu et Grenache blanc ! Belle minéralité pour cette cuvée très rafraichissante aux notes de pommes vertes et une finale d'agrumes. ronde et fraiche aux notes d’abricots, de fleurs blanches et de fruits exotiques. Il sublimera vos apéritifs, poissons, coquillages et fromages Sols : …
Teneur en alcool : 13% (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé)
Volume net : 0.75L
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Détails du produit

Rolle, Maccabeu et Grenache blanc !

Belle minéralité pour cette cuvée très rafraichissante aux notes de pommes vertes et une finale d'agrumes. ronde et fraiche aux notes d’abricots, de fleurs blanches et de fruits exotiques. Il sublimera vos apéritifs, poissons, coquillages et fromages

Sols :
Arides d’origine secondaire et tertiaire avec affleurement de calcaires dolomitiques et grès, enrichis durant le quaternaire par des alluvions, des limons et des galets roulés riches en quartz, légèrement sablonneux

Vinification:
Vendange manuelle, à maturité optimale. Pressurage direct, fermentation à température contrôlée, élevage en cuve inox sur lie fines.
Embouteillage par notre famille en février 2022.

A boire/Garde: 2022 à 2024

Accords mets:
Huitres, Apéritif, tapas, gambas grillées, ris de veau, asperges fraiches, salades de volailles, sushis et sashimis, foie gras, plateau de fromage, risotto d’écrevisse, spaghetti alle vongole…

Composition

Conseil de conservation
bouteilles couchées dans un endroit frais avec faible variation de température
Teneur en alcool
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
13%
Volume net
0.75L
Composition
Rolle, Maccabeu, Grenache Blanc

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