Farine de Chanvre Bio

Naturellement sans gluten*, riche en protéines et fibres!

Issue d’une culture écologique régionale, notre farine de chanvre est déshuilée à crue par nos soins puis travaillée au moulin par notre meunier. Notre farine aux saveurs de fruits à coque enrichira et embellira toutes vos préparations sucrées comme salées ! Riche en protéines complètes (plus que la viande !) et fibres solubles et insolubles, c’est également une source d’Oméga 3-6-9 !


Conseils d’utilisation : Crue ou mélangée 5 à 30% à d’autres farines, dans vos pates à pains/gâteaux, dans vos plats sucrées comme salés, pour épaissir vos sauces, dans une smoothie ou un shaker protéiné.

Conservation : dans un contenant fermé, au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Pour préserver le goût, consommer dans les trois mois après ouverture ou conserver au frais.

*Allergènes : peut contenir des traces de gluten.

Note Yuka : 100/100

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Énergie : 308 kcal
Lipides: 10,6 g
-dont acide gras saturés : 1,2 g
-dont acide gras mono-insaturés : 1,6 g
-dont acide gras polyinsaturés : 7,5 g
--dont Oméga 3/6 : 1,5 g / 6 g
Glucides : 4,2 g
-dont sucres** : 2,5 g
Fibres alimentaires : 31,6 g
Protéines : 38,7 g
Sel** : 0,01 g

**naturellement présent dans la graine