Gelée de Pommes à l'orange

Fabriquée à partir d'un jus de pommes pressées au torchon.
Les zestes d'oranges en suspension apporte un petit parfum délicat sans emporter le goût de la pomme.
Nous fabriquons nos gelées de Pommes dans notre laboratoire, dans des bassines de cuivre avec mise en pots à la louche.
Les quantités utilisées pour chaque fabrication sont réduites (3 kilos de fruits) permettant ainsi aux fruits d'exprimer tous leurs arômes.
Le sucre est utilisé de façon à optimiser au mieux la conservation.
Les confitures sont conditionnées en pots de 380g.
Ingrédients : Pommes de notre verger, sucre, zestes d'orange, pectine.
Poids net : 380 grammes.
Confiture préparée avec 52 grammes de fruits pour 100 grammes.
Teneur totale en sucres : 65 grammes pour 100 grammes.