LA SERRE Rouge 2018 BIO

-10%
Vendu par : Domaine MARTINOLLE-GASPARETS - 11200 Lézignan-Corbières
Une cuvée parcellaire de vieux Grenaches et Vieux Carignans pleine de puissance ! Sol: Sols arides d’origine secondaire et tertiaire avec affleurement de calcaires dolomitiques et grès, enrichis durant le quaternaire par des alluvions, des limons et des galets roulés riches en quartz Vinifica…
Teneur en alcool : 14.5% (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé)
Volume net : 0.75L
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Détails du produit

Une cuvée parcellaire de vieux Grenaches et Vieux Carignans pleine de puissance !

Sol:
Sols arides d’origine secondaire et tertiaire avec affleurement de calcaires dolomitiques et grès, enrichis durant le quaternaire par des alluvions, des limons et des galets roulés riches en quartz

Vinification:
Vendanges manuelle (et en partie mécanique), à maturité optimale, triage, et égrappage avant encuvage en cuve ciment. Elevage 24 mois en cuve inox puis en bouteille.
Mise en bouteille par notre famille en octobre 2019.

Dégustation:
Belle robe rubis aux reflets grenats. Nez puissant de fruits rouges. Bouche aux notes de sous-bois et de garrigues aux accents fumés d’une belle longueur.

A boire/Garde: 2020-2026

Accords mets:
Idéal sur des magrets de canard, des côtes de sangliers ou des daubes traditionnelles

Composition

Conseil de conservation
bouteilles couchées dans un endroit frais avec faible variation de température
Teneur en alcool
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
14.5%
Volume net
0.75L
Composition
Carignan noir, Grenache noir

Modes de livraison

En point relais avec Mondial Relay

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