Trianon 66

La Maison Roger-Constant Lemaire est spécialisée dans la production de champagnes rares et atypiques sans fermentation malo-lactique, sans filtration et sans utilisation du collage. Cette spécificité familiale permet de produire des champagnes d’une grande fraîcheur en bouche, marqués par l’authenticité et par la minéralité. La conservation est également beaucoup plus longue, nos champagnes sont des « vins de garde » qui se bonifient avec le vieillissement. Pas d'insecticides, ni acaricides, ni herbicides ni engrais chimiques, nous utilisons des méthodes alternatives biologiques.

Le Trianon66 est un champagne composé de 40% Chardonnay et de 50% Pinot Noir et 10% Meunier , un champagne équilibré qui se déguste parfaitement en apéritif.
Le Trianon66 est champagne de 5 ans d'âge, dont 18 mois de vieux dégorgement, sa fraîcheur naturelle évolue vers des aromatiques mielleuse, tout en conservant une grande finesse en bouche. Un champagne d'exception!


Note importante: ce champagne est adapté aux personnes sensibles aux sulfites!
Notre acidité (100% naturelle) provient de la plante (et non d'une bactérie), permettant une agréable fraîcheur en bouche, elle est un conservateur naturel du champagne, permettant de limiter l'usage du sulfite.