Bière – La Bonne Francette Blonde

Découvrez La Bonne Francette, une bière blonde qui incarne l’esprit de la bière paysanne française.

Cette création du terroir valorise nos céréales cultivées directement sur nos terres, garantissant une traçabilité complète de la graine à la bouteille.

Bière paysanne et céréales du terroir

Cette bière blonde tire sa personnalité d’un mélange équilibré d’orge et d’épeautre, deux céréales cultivées selon nos méthodes agricoles respectueuses.

L’orge apporte la base maltée traditionnelle, tandis que l’épeautre, céréale ancienne, confère des notes légèrement terreuses et une texture particulière qui distingue cette bière des productions industrielles.

La démarche paysanne consiste à maîtriser l’ensemble de la chaîne : de la sélection des semences à la récolte, puis du maltage au brassage.

Profil gustatif et terroir

La Bonne Francette développe un profil équilibré typique des bières blondes, avec une robe dorée claire et une mousse fine.

En bouche, elle révèle la douceur maltée de l’orge complétée par la rusticité de l’épeautre, créant une harmonie qui reflète notre terroir.

Caractéristiques de dégustation :

• Type : Bière blonde paysanne
• Origine : Céréales 100% françaises de notre exploitation
• Composition : Mélange orge/épeautre cultivé sur nos terres
• Profil : Équilibré, expression du terroir local
• Démarche : Paysanne, de la culture au brassage