Apéritif de pousse d’épine – 75 cl
27,00 €
Apéritif artisanal aux pousses d’épine noire macérées dans vin et alcool. Cueillette manuelle en mai, filtration traditionnelle. Format généreux 75 cl pour moments conviviaux.
Description
Cet apéritif de pousse d’épine perpétue une tradition ancestrale des campagnes françaises.
Élaboré à partir de jeunes pousses de prunellier (buisson noir) récoltées en mai, ce breuvage artisanal révèle des arômes végétaux uniques.
La macération lente dans un mélange de vin et d’alcool extrait toute la quintessence de ces pousses printanières gorgées de sève.
Un savoir-faire artisanal préservé
La cueillette manuelle des pousses tendres garantit une sélection rigoureuse au moment optimal de leur développement.
Le processus de macération traditionnelle dure plusieurs semaines, permettant aux composés aromatiques de s’infuser progressivement.
Après filtration minutieuse, l’apéritif est mis en bouteille à la main.
Dégustation de cet apéritif
Servi bien frais entre 6 et 8°C, cet apéritif dévoile des notes herbacées délicates avec une pointe d’amertume.
Son format 75 cl convient parfaitement aux réunions familiales et entre amis. Nature sur glace ou allongé d’eau gazeuse, il accompagne idéalement olives, charcuteries artisanales et fromages affinés.
• Cueillette manuelle en mai
• Macération vin et alcool
• Filtration artisanale soignée
• Format convivial 75 cl
• Service frais 6-8°C
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