Salade de museau de bœuf lyonnais – 2,5 kg
25,00 €
Salade de museau de bœuf lyonnaise traditionnelle pour collectivités. Museau tendre, oignons, cornichons et vinaigrette artisanale selon la recette lyonnaise.
Description
Cette salade de museau lyonnaise perpétue la tradition culinaire de Lyon avec une recette généreuse et savoureuse.
Le format professionnel de 2,5 kg répond parfaitement aux besoins des restaurateurs, traiteurs et collectivités.
Recette traditionnelle lyonnaise
Préparée selon les codes de la gastronomie lyonnaise, cette salade associe le museau de bœuf tendre aux saveurs acidulées des cornichons et à la douceur des oignons.
La vinaigrette maison lie harmonieusement les différents ingrédients.
Composition généreuse et équilibrée
Le persil frais apporte la note herbacée, tandis que l’assaisonnement traditionnel révèle toute la complexité de cette spécialité.
Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre la tendreté du museau et le croquant des légumes marinés.
Conditionnement professionnel : 2,5 kg.
Ingrédients : museau, oignons, cornichons, vinaigrette, persil, assaisonnement.
• Recette traditionnelle lyonnaise
• Format professionnel 2,5 kg
• Vinaigrette artisanale maison
• Texture équilibrée et savoureuse
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