Galette saucisse

Description

Cette Galette saucisse représente l’excellence de la charcuterie artisanale limousine.

Élaborée par Marion & François Gomez, champions du monde de salaisons 2018, elle associe tradition et innovation avec le Sobacha (sarrasin torréfié) pour une saveur unique.

Une omposition d’exception

Composée de 84% de viande de cochons Cul Noir du Limousin élevés en plein air, cette terrine supérieure ne contient aucun abat. Le Sobacha bio breton (10,5%) apporte une note torréfiée originale, complété par du cidre breton, épices et vin blanc pour une recette 100% naturelle.

Un élevage responsable et circuit court

Les cochons naissent et grandissent en plein air dans le respect du bien-être animal.

L’agriculture raisonnée garantit une viande de qualité supérieure. La transformation s’effectue intégralement à la ferme de Chéniers (Creuse) selon un circuit ultra-court : abattoir local, bocaux régionaux.

Labels qualité : Accueil Paysan, IGP Limousin.
Sans : sel nitrité, lactose, gluten, OGM, colorants ni conservateurs.

• 84% viande Cul Noir du Limousin
• Sobacha bio et cidre breton
• Champions du monde salaisons 2018
• Élevage plein air agriculture raisonnée